මහත් වෙලා ලෙඩ වෙමුද? නැත්නම්...

අපේ ගැමි මල්ලි දවසක් මම ලියපු පෝස්ට් එකක රිප්ලයි එක විදියට කෙට්ටු වෙන හැටි කියල දෙන්න කිව්වා වගේ වගේ මට ලාවට මතකයි... ඉතිං ඒකත් ඇතුළුව ඔයාලා දන්නා-නොදන්නා දේවල් ගොඩාරියක් එකතු කරලා ලිපියක් ලියන්න හිතුවා...

අපිට ඉතිං කෙට්ටු වෙනවා කියලා දවස් 6කින් කිලෝ 10ක් තරම් අඩු කරගන්න උවමනා නෑනේ... නේද? මොකෝ ඔයහැටි විගහට බර අඩු කරන් රූප රාජිණි තරඟ වලට යන්නයැ. (කොළඹ එහෙම බර අඩු කරගන්න තැනක බෝඩ් එකකුත් තිබ්බ මම දැක්කා) මගේ නම් ඉතිං මාස 6කින් කිලෝ 4ක් විතර අඩු වුණා, ඒ මදැයි.. කිලෝ 49ක් කියන්නෙ සෙල්ලං ගානක්ද? දැන් අක්ෂකාස්ථියේ වල වල් වල වතුර පිරෙන තරම්... J අක්ෂකාස්ථිය කියන්නෙ මොකක්ද කියලා මගෙන්ද අහන්නේ...හා හා මේක සයන්ස් පාඩමක් වෙනවා. ඒත් ඉතිං අහනකොට කියා දෙන්නේ නැතුවත් බෑනේ. උරහිසේ ඉඳං බෙල්ල මැද ප්‍රදේශයට වෙනකල් තියෙන වක් වෙච්ච ඇටකට්ට තමා ඔය කිව්වේ)

අප්පොච්චියේ පහුගිය සිංහල අවුරුද්දට නෑගම් ගිය වෙලේ නෑදෑ කස්ටිය ගෙන් මට විසුමක් නෑ. හරියට කෙට්ටු වෙලා! බොහොම ඇදිල ගිහින්!! කැම්පස් එකේද ඉන්නේ!!! අනේ අසරණ මට තනියම හිනා J J

ඉතිං මම දැන් කියාදෙන්න යන්නේ නිදිමරාගෙන උසස් පෙළට පාඩම් කරපු කාලෙදිවත් නොවුණු තරමට මාස කීපයක් ඇතුළත කෙට්ටු වුණ හැටි.. පහළ තියෙන්නේ මම අනුගමනය කරපු පියවර... ඔන්න බලන්නකෝ...

ආසාවෙන් තලු මර මර කාපු රවුම් මුරුක්කු,කොම්බු මුරුක්කු(අර කොම්බුව වගේ කැරකිලා තියෙන එව්වා)අල පෙති,මයියොක්කා පෙති, රටකජු, බැදපු පරිප්පු,කලවම් කඩල, මෙකී නොකී සියලු බයිට් වර්ග කෑම 99.9% කින් අඩු කිරීම.

උළුඳු වඩ, පරිප්පු වඩ, උම්බලකඩ වඩ, ඉස්සො වඩ කියන ජාති කෑම සම්පුර්ණයෙන් නැවත්වීම.

පැණි රස කෑම නොකාම බැරි අවස්ථා වලදී හැර අනිත් කිසිම විටෙක ගැනීම සෑහෙන කාලෙක සිට නවත්තලා තිබ්බ නිසා ඉස්සර එක පාර පැකට් එකක්ම කාගෙන කාගෙන ගියපු ක්‍රීම් ක්‍රැකර් බිස්කට් පවා කෑම කැපී පෙනෙන ලෙස අඩු කිරීම (ඒ කියන්නෙ සතියට බිස්කට් 5ක් විතර..වැඩිද? J)

කෙළ හලාගෙන කාපු තෙල් කෑම, බැදුම්, ඉස්සො , දැල්ලො , කකුළුවො, හාල්මැස්සෝ, කුකුල් මස් , කජු වගේ කෑම බොහෝ දුරටම අඩු කිරීම... බටර් මාගරිනුත් මේකට අයිතියි.

අධිකව පිෂ්ඨය අඩංගු පාන්, රොටි, පිට්ටු, බතල, අර්තාපල්, මඤඤෝක්කා, ඉඳි ආප්ප වගේ කෑම වලින් පුළුවන් තරම් ඈත් වීම.

පයින් යන්න පුළුවන් දුර කවදාවත් බස් එකෙන්, බයික් එකෙන් නොයාම.

පිටියි,සීනියි, තෙලුයි, ලුණුයි මේ හැමදේම බොහොම සීරුවට කන මම කන්නේ මොනාද කියල ඔයාල කල්පනා කරනවා ඇති නේද? හී හී... මම කන්නෙ මෙව්වා...

උදේට නම් කඩල, කවුපි, මුන් ඇට,කිරිබත්, මුන් කිරිබත්, බතුයි සම්බෝලයි වගේ ජාති..

දවල්ට මම කන්න කැමැති මාළුපිණි 2ක් එක්ක හරි (එහෙම කිව්වේ නොකන මාළුපිණි තමා වැඩි J) බත් චුට්ටක් කනවා.

රෑටත් ඉතිං එව්වම තමා. එක්කෝ මොකුත් නෑ ඔන්‍න‍ ඔහෙ සුප් ටිකක් බීල නිදියනවා...

එච්චර විතරක් නෙමේ, ඉස්කෝලේ යන කාලේ- පන්ති යන කාලේ දවසට 4 පාරක් විතර බත් කාපු මම දැන් දවසට 2පාරයිනේ බත් කන්නෙ.. පළතුරු එහෙම නිකං හම්බෙනවා නම් කනවා..

දැන් ඔයාලට අනූගෙන් උපදෙස් ටිකක් J J J

හැකි තරම් බයිට් පැකට්, වඩ, චීස්, බටර්, මාගරින් වලින් ඈත් වෙන්න. ඇබ්බැහි වෙන්න එපා. නොගෙනම බැරි විටෙක පමණක් ගන්න.

පැණිරස බිස්කට් විතරක් නෙවෙයි පැණි බීම,ටොපි, චොකලට්, කැවිලි වර්ග භාවිතය හැකි පමණ සීමා කරන්න.

තරහට නෙමේ. රැකුණොත් ඔයාලටයි. අනිත් එක මේ පැණි රස කෑම ගැන විශේෂයෙන්ම කියන්න ඕන. ඔය කඩවල් වල බොම්බේ ස්වීට්, මස්කට්, බූන්දි, පුහුල් දෝසි කියල තියෙන එව්වට දාන්නෙ සීනි නෙමේ සැකරින්. ඔයාල දන්නවද? සැකරින් කියන්නෙ සීනි වලට වඩා ගොඩක් සැර දෙයක්. කොච්චර සැර ඇති කියලද හිතන්නේ.. සීනි වගේ තුන් ගුණයක්, පස් ගුණයක්, දහ ගුණයක්, සිය ගුණයක්.. නෑ නෑ නෑ 550 ගුණයක්.. L  කොහොමද ලේසි නෑ නේ වැඩේ. ඉතින් අපි සැකරින් කෑවම මොකද වෙන්නේ? ඇටකටු කුඩු වෙනවා, කැඩෙනවා... තව......

කට්ලට්, පැටිස්, රෝල්ස්, කුකුල් මස්,ඉස්සො, දැල්ලො, කකුළුවො තෙල් දාල,බැදලා සකස් කර ගැනීම පුළුවන් තරම් අඩු කරන්න. මම හිතන්නෙ සාමාන්‍යයෙන් ඉස්සො, දැල්ලො, කකුළුවො නම් කනවා අඩු ඇති ඒවායේ මිල ගණන් එක්ක. නමුත් මස් කෑම අඩු කරන තරමට හොඳයි. ලෙඩ වැඩි මස් කන අයටයි. හැකි තරම් කුඩා මාළු ආහාරයට එකතු කර ගන්න. ( මට නම් ඒකත් බා. මම මාළු කන්නෙ නෑනේ L)

මේදය රහිත කිරි වර්ගයකට මාරුවෙන්න. හයි කැල්සියම්, අර කැල්සියම් මේ කැල්සියම් කියල තියෙන කිරිපිටි හිතුමතේ බොන්න යන්න එපා. අමං හිතන හැටියට ඒ කැල්සියම් තියෙන කිරිපිටි වලින් අපි හිතන තරම් ප්‍රථිපලයක් ගන්න බැරි වෙන්න පුළුවන්. සමහරවිට කැල්සියම් වැඩි වෙලා අස්ථි වල ප්‍රශ්නයක් ඇති වෙන්නත් බැරි නෑ.

 පුළුවන් තරම් කොළ පාට එළවලු, කහපාට එළවලු, කොළ වර්ග, පළතුරු කෑමට එකතු     කරගන්න. පලා වර්ග නම් කන තරමට හොඳයි.ඇස් පෙනීමට වගේම කොන්ඩේ කළු වෙන්නත් එක්ක. (හැබැයි ඒ හොඳට තියෙන දේ රැකගන්න මිසක් ඇස් පෙනීම නැති වුණාට පස්සේ හෝ කොන්ඩේ සුදු උනාට පස්සේ නැවත තිබ්බ තත්වයට පත් වෙයි කියල නම් මම විශ්වාස කරන්නේ නෑ)

වාහනේම/බයික් එකේම ඔහේ කකුල තියාගෙන යන්නේ නැතුව ව්‍යයාමෙටත් එක්ක පොඩ්ඩක් පයින් ඇවිදින්න.(හැබැයි ගැහැණු අය ෂොපින් කරනවා වගේ නම් නෙමේ ඈ) බයිසිකල් පදින එකත් හොඳයි.

මේ උපදෙස් පිළිපැදලා කෙට්ටු වෙන්න ගිහිං අම්ම තාත්තාගෙන් හරි සැමියා/ බිරිඳ ගෙන් හරි බැනුම් අහන්න උණොත් ඔන්න මම නෑ J J J

ලිපිය අවසන් කරන්න කියල හිතනකොටම තවත් කතාවක් ඔලුවට ආව. අපේ සමහර මැට්ටෝ/මැට්ටියෝ මහත් වෙන්න බේත් බොනවා. බටහිර වෛද්‍ය ක්‍රමය අනුව මේකට දෙන ප්‍රධාන ඖෂධයක් තමයි (ප්‍රෙඩ්නිසලෝන්) Prednisolone කියන්නේ. හරි... කතාව ඇත්ත... මහත් වෙනවා තමයි.. හැබැයි ටික දවසකින් ආයේ බෙහෙත් ගන්න එන්න වෙනවා (Diabetes) දියවැඩියාවට. දියවැඩියාව කියන්නෙ ලෙඩ ගොඩක ආරම්භයක්.ඊට පස්සෙ  (Hypertensive)  අධි රුධිර පීඩනය, තරබාරුකම (Obesity)..  අවසානයේදී  Myocardial Infarcture (MI)    තේරෙන සිංහලෙන් කිව්වොත් හෘදයාබාධ (Heart Attack)... ඔන්න ඔහොමයි සෙල්ලම යන්නෙ හා හා ... එහෙනම් මහත් වෙන්න බේත් බොන්නෙ බලාගෙනයි!!! ඒ වගේම දොස්තර මහත්තයා කලින් ලියල දීපු බේත් තුණ්ඩුව අරන් ආයේ බේත් ගන්න යන අය Prednisolone  ගැන අවදියෙන් හිටියොත් හොඳයි නේද?

ආසියාවේ NCD එහෙමත් නැත්නම්  Non Communicable Diseases  ( බෝ නොවන රෝග වල ප්‍රවණතාවය වැඩියි. ඒ නිසා බොහොම කල්පනාකාරී වෙන්න වෙනවා.

තෙල් අධික ආහාර නිසා (Liver)අක්මාවත්

 ලුණු අධික ආහාර නිසා (Kidney)වකුගඩුත්

මස් අධික ලෙස ගැනීමෙන් (Heart)හදවතත් ලෙඩවෙනවා.

මේ ඉන්ද්‍රියන් සියල්ල ලෙඩ උනාම මොළේට (Brain)  රුධිර සැපයුම අඩු වෙලා (Paralyse)  අංශභාගය හැදෙන්න පුළුවන්.

බය කරන්න නෙමෙයි හොඳේ, දැනගන්නයි කිව්වේ... J\

ම්ම්ම්...අපි අතර තවත් කොටසක් ඉන්නවා කොච්චර කෑවත් මහත් වෙන්නේ නෑ කියන කස්ටියක්. අනේ ඉතිං අන්න එහෙම කට්ටිය දෙයියනේ කියල කාල බීල ඉන්ඩල අප්පා... දඩි බිඩි ගාල පඩිපෙළක් නැගගන්න බැරි,අඩියට දෙකට ගමනක් යාගන්න බැරි තරබාරු අය දැක්කම මහත් වෙන්නේ මොකටද කියලා හිතන්නේ නැද්ද?

ඕන දේක හොඳ- නරක කියල දෙපැත්තක් තියෙනවනෙ. කෙට්ටු වෙන එකෙත් පොඩි අවාසියක් තියෙනවා. සමහර වෙලාවට සමහර අයට සමහර බර දේවල් උස්සන්න අමාරු වෙන්න පුළුවන්.

හැබැයි බරක් නම් තව කාත් එක්ක හරි එකතු වෙලා උණත් ඉස්සුවහැකි. හැබැයි මම අර කලින් කියපු ලෙඩක් හැදුනොතින් ඒ ලෙඩේ බෙදා ගන්න කෙනෙක් නෑ.. මතක තියාගන්න..!!!

හෑ.. අන්න බොලේ කවුදෝ කොස්සක් උස්සන් මේ පැත්තට දුවගෙන එනවා. කන්ඩ එපා කිව්වා එව්වට තරහ ගිහින් වෙන්ටැ... ඔන්න මම නම් හැන්ගුණෝ... J